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| 电商市场蔬菜包装技术规范 |
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蔬菜分级可根据果蔬的大小、重量、外观的不同区分产品的质量，为其商品性和价格提供依据，使电商根据品牌定位，为生产者、收购者和流通渠道诸环节提供贸易语言，也能够满足消费多样化需求，解决了电商企业、消费者、生产者之间蔬菜品质信息不对称，易出现纠纷的问题。在产品包装方式上，对现有蔬菜包装和可能用在蔬菜上的包装进行优化基础上，提出适合电商的包装方式，满足自配、第三方物流和品牌的不同要求。这样就克服了包装强度不足，产品破损率高问题和过度包装增加包装配送成本问题。
产品保鲜则包括配送过程和家庭贮藏保鲜，规范了保鲜操作要领，保持品质，减少损耗率。据了解，北京市农业局市农业技术推广站正在不断加大力量宣传、推广蔬菜分级包装技术规范。下一步，推广站还将进一步完善规范的细节要点，尽快将其打造成为农业电商行业的地方标准，从而更好地指导和规范电商行为。
有业内人士表示，所谓生鲜标准化其实是一种防损方式，同时也结合了顾客需求而开发，不过现在很多生鲜商品只能称之为包装化，还达不到标准化。虽然标准化对于生鲜降低损耗有着明显的提升，但是如果背后缺乏规模化支持，成本过高，毛利反而会降低。 |
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